ดอกอัญชัน อบแห้ง

ดอกอัญชัน อบแห้ง

อัญชันเป็นไม้เลื้อย มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Chitoria ternatea Linn. อัญชัน บางครั้งเรียก แดงชัน หรือ เอื้องชันลักษณะทางพฤกษศาสตร์และเกษตร เป็นไม้กอพุ่มขนาดเล็ก อายุหลายปี ปลายยอดเป็นเถาเลื้อยพ

  • ราคาไม่ระบุ

จำนวนสินค้า

แชร์สินค้านี้
  • facebook
  • twitter
  • google
บริษัท นอร์ทเทิร์นกรีนโปรดักส์ จำกัด

  บริษัท นอร์ทเทิร์นกรีนโปรดักส์ จำกัด เป็นโรงงานผลิต รับจ้างอบและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ผักและสมุนไพรอบแห้ง ก่อตั้งเมื่อ ปีพ.ศ. 2545 โรงงานตั้งอยู่ที่ เชียงใหม่ ซึ่งเป็นแหล่งที่มีสภาพภูมิประเทศและภูมิอากาศเหมาะสมในการปลูกผัก  ชึ่งจะทำให้เราได้วัตถุดิบที่มีคุณภาพดี และปลอดภัยในการนำมาแปรรูปเป็นสินค้าอบแห้ง ทางเรามีความชำนาญในการจัดหาวัตถุดิบและมีกระบวนการในการผลิตที่ทันสมัยโดยวิธีการอบในระบบสูญญากาศ ซึ่งจะคง สี กลิ่น รส ไว้อย่างครบถ้วน สินค้าประกอบด้วย กะเพรา โหระพา ใบมะกรูด ชุดเครื่องต้มยำ ชุดเครื่องปรุงอาหารไทย ซึ่งเหมาะสำหรับ โรงงานอุตสาหกรรมอาหาร. ผลิตอาหารพร้อมปรุง โรงงานผลิตชาสมุนไพรหรือ ร้านอาหารไทยในต่างประเทศ และยังสามารถนำไปเป็นของฝากให้ญาติหรือคนรู้จักในต่างประเทศได้อีกด้วย ทางเรารับบริการทุกคำสั่งซื้อด้วยความรวดเร็วและสะดวกในการจัดส่งถึงท่านภายใน3-7 วัน ท่านสามารถติดต่อได้ที่ email. ngcspices@gmail.com หรือ ทาง Line . ngcspice ยินดีให้ข้อมูลที่ท่านต้องการทราบ ท่านสามารถรับชม คลิปแนะนำบริษัทได้ ตามข้างล่างนี้ครับ https://www.youtube.com/watch?v=V1SOutgGxv0&feature=youtu.be https://m.facebook.com/profile.php?id=1622085938010155

เข้าชมร้านค้า

รายละเอียด

อัญชันเป็นไม้เลื้อย มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Chitoria ternatea Linn. อัญชัน บางครั้งเรียก แดงชัน หรือ เอื้องชันลักษณะทางพฤกษศาสตร์และเกษตร เป็นไม้

กอพุ่มขนาดเล็ก อายุหลายปี ปลายยอดเป็นเถาเลื้อยพันขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางลำต้น 3.4-3.6 มิลลิเมตร

ที่เก็บรวบรวมพันธุ์จำแนกได้ 2 ชนิด คือ
- ชนิดดอกรูปถั ่ว กลีบกลางของดอกมีสีน้ำเงิน
อมสีม่วง ตามบริเวณด้านหน้าและหลังกลางกลีบมีสีขาว
อมเหลืองเป็นริ้ว กลีบคู่ล่างสีขาวนวล กลีบคู่ข้างสีขาวนวล
ขอบกลีบสีน้ำเงิ นอมม่วงคราม บางพันธุ์มีกลีบดอกสี
ขาวนวล
- ชนิดดอก 5 กลีบ เป็นดอกขนาดใหญ่สีน้ำเงินอมม่วงครามซ้อนกัน บิดเวียน ตรงกลางกลีบหน้าและหลั งมีสีขาวนวลอมเหลืองอ่อนเป็นริ้ว ไม่มี กลีบคู่ ล่างและกลีบคู่ข้าง
แหล่งที ่พบและเก็บรวบรวมพันธุ ์ พบขึ ้นกระจายอยู่ทั่วไปในหลายพื ้นที ่ มีสภาพที่แตกต่างกัน ทั ้งในดินร่วนปนทราย ดิ นเหนียว ดินทราย เช่ นในเขตพื้ นที ่อ. วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา อ.สุวรรณภูมิ จ.ร้อยเอ็ดเป็นต้น

คุณค่าทางอาหาร เมื่ออายุต้นประมาณ 45 วันส่วน ของต้นและใบระยะเริ่มมีดอกมีค่าโปรตีน 20.89%เยื ่อใย 28.83% ไขมัน 2.64% เถ้า 7.27% คาร์โบไฮเดรท40.36%สารแอนโธไซยานินซึ ่งเป็นสารสีน้ำเงินม่วงครามที่มีอยู่มากในดอกอัญชันนี้ มีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ
เช่น ช่วยเพิ่มความสามารถในการมองเห็น เนื่องจากจากสารตัวนี้จะไปเพิ่มการไหลเวียนในหลอดเลือดเล็กๆเช่น หลอดเลือดส่วนปลาย ทำให้กลไกที่ทำงานเกี่ยวกับการมองเห็นแข็งแรงขึ ้นเพราะมีเลื อดไหลเวียนมาเลี้ ยงมากขึ ้น ในขณะนี ้ก็ มีการศึ กษาวิจัยทางคลินิก
เกี่ยวกับความสามารถของสารแอนโธไซยานิน ในการเพิ ่มประสิทธิภาพของตา เช่น ตาเสื่อมจากโรคเบาหวานโรคต้อหิน โรคต้อกระจก เป็นต้น

สารแอนโธไซยานินที่ว่านี้ ยังมีคุณสมบัติ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติอีกด้วย และในตำรายาไทยยังได้กล่าวถึงสรรพคุณของอัญชันไว้ว่า รากใช้เป็นยาขับปัสสาวะ เป็นยาระบาย ช่วยบำรุงสายตา แก้ตาอักเสบ ตาฟาง ตาแฉะ นอกจากนี้ยังมีการนำรากอัญชัน
มาถูฟันแก้ปวด ทำให้ฟันคงทนแข็งแรง ได้ด้วย เรียกได้ว่าเป็นดอกไม้ ไทยๆ อีกชนิ ดหนึ่ งที ่มีคุณค่าไม่น้อยเลยทีเดียว

สำหรับแพทย์แผนไทยใช้อัญชันเป็นยารักษาโรคมาแต่โบราณ เช่น รากมีรสเย็น จืด บำรุงดวงตา ทำให้ตาสว่าง ขับปัสสาวะ แก้ปวดฟัน ทำให้ฟันทน ยาพื้นบ้านอีสาน ใช้รากฝนกับรากสะอึกและน้ำซาวข้าวกินหรื อทาแก้งูสวัด น้ำคั้นจากใบสดและดอกสดใช้หยอดตาแก้ ตาอั กเสบ ฝ้ าฟาง ตาแฉะ มืดมัว, น้ ำคั ้นจากดอกใช้ทาคิ้ว ทาหัวเป็นยาปลูกผม (ขน) ทำให้ผมดกดำ
เงางาม, สีจากดอกอัญชัน ใช้ทำประโยช์ได้หลายอย่างนิยมใช้ดอกสีน้ำเงินทำสีขนม เช่น ขนมดอกอัญชัน ขนมช่อม่วง ทำน้ำดื่มสมุนไพรได้น้ำสีม่วงสวย เพราะสีของดอกอัญชันละลายน้ำได้ รวมทั ้งสีเปลี่ยนไปตามความเป็นกรดด่าง คล้ายกระดาษลิตมัสที ่ใช้ตรวจสอบความเป็นกรดด่างของสารละลาย ดอกอัญชันกินเป็นผักได้ ทั้งจิ้มน้ำพริกสดๆ หรือชุบแป้งทอด
อัญชันเป็นไม้เถาที่ปลูกง่าย แข็งแรง ทนทานขึ ้นคลุ มรั้ วและซุ ้มต่างๆได้ ดี จึ งนิยมปลูกเป็ นไม้ประดั บตามสถานที ่ต่างๆ นอกจากนั้นอัญชันเป็นพืชตระกูลถั่ว จึงปลูกคลุมดินเป็นปุ๋ยพืชสด บำรุงดินให้อุดมสมบูรณ์ ลำต้นและใบสดใช้เป็นแหล่งอาหารของสัตว์เช่น แพะ แกะ โค กระบือได้ปัจจุ บั นประชาชนทั่วโลกหั นมาใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมากขึ ้น ภูมิปัญญาพื้นบ้านที่เคยลืมเลือนถูกรื้อฟื้นมาใช้ประโยชน์ อัญชันก็ถูกนำมาพัฒนาเป็นสินค้า สมัยใหม่ เช่น แชมพูสระผมและยานวดผมจากดอกอัญชัน (สีน้ำเงิน)

ที่มา: http://agritech.doae.go.th

ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับจากดอกอัญชัน
มีหลายประการดังนี้

1. เป็นเครื่องดื่มดับกระหาย มีสารแอนโธไซยานิน
มีฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เสริมภูมิต้านทาน
2. ใช้เป็นสีผสมอาหาร โดยเฉพาะในขนมไทย
เช่น ขนมชั้น ขนมน้ำดอกไม้
3. สารแอนโธไซยานิน มีอยู่มากในดอกอัญชัน
มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
เช่น ช่วยเพิ่มความสามารถในการมองเห็น เนื่องจากสารตัวนี้
จะไปเพิ่มการไหลเวียนในหลอดเลือดเล็กๆ
เช่น หลอดเลือดส่วนปลาย
ทำให้กลไกที่ทำงานเกี่ยวกับการมองเห็นแข็งแรงขึ้น
เพราะมีเลือดไหลเวียนมาเลี้ยงมากขึ้น
ในขณะนี้ ก็มีการศึกษาวิจัยทางคลินิก
เกี่ยวกับ ความสามารถของแอนโธไซยานิน
ในการเพิ่มประสิทธิภาพของดวงตา
เช่น ตาเสื่อมจากโรคเบาหวาน โรคต้อหิน โรคต้อกระจก เป็นต้น
ที่มา เว็บไซต์เส้นทางสุขภาพ yourhealthyguide

ดอกอัญชัน อบแห้ง
ดอกอัญชัน อบแห้ง
ไม่ระบุ
ติดต่อร้านค้า