อาหารไทยตำรับเชฟ /sda

ชื่อหนังสือ  อาหารไทยตำรับเชฟ

ู้ผู้เขียน / ผู้แปล  สำนักพิมพ์แสงแดด

รายละเอียด

อาหารไทยตำรับเชฟ เป็นตำรับการทำอาหารไทยในระดับ ปรมาจารย์ผู้มากด้วยฝีมือ เทคนิค กลยุทธ์ ตลอดจน เคล็ดลับทั้งหลายในการทำอาหารไทยให้ออกมาได้รสชาติ ที่อร่อยลงตัว ลักษณะอาหารที่ยอดเยี่ยม ฝีมือการจัดแต่ง สวยงามดูน่ากิน คงความเป็นไทยๆเอาไว้อย่างเต็มที่ ทั้ง อาหารไทยต้นตำรับ อาหารไทยชาววัง อาหารไทยประยุกต์

จำนวนสูตรอาหาร : 61 สูตร

ตัวอย่างสูตรอาหาร

พล่ากุ้งแม่น้ำ ปลาแซลมอนต้มยำแห้งใบชะพลู แกงเขียวหวานเนื้อข้าวทอด เนื้อสันในย่างซอสพะแนง กุ้งซอสมะขาม ข้าวผัดเอราวัณ กุ้งห่มสไบ ล่าเตียงดอกอัญชัญ ทอดมันม้วน เปาะเปี๊ยะสดหน้าปู หมี่น้ำ หลนกุ้ง ปลากะพงนึ่งมะนาว เนื้อปลาหิมะทอดราดซอสน้ำพริกเผา ปูนิ่มผัดพริกไท