เครื่องชงกาแฟไซฟ่อน 360 มิลลิตร (3cups) 1614-059
เครื่องชงกาแฟไซฟ่อน 360 มิลลิตร (3cups) 1614-059
เครื่องชงกาแฟไซฟ่อน 360 มิลลิตร (3cups) 1614-059
เครื่องชงกาแฟไซฟ่อน 360 มิลลิตร (3cups) 1614-059
เครื่องชงกาแฟไซฟ่อน 360 มิลลิตร (3cups) 1614-059

เครื่องชงกาแฟไซฟ่อน 360 มิลลิตร (3cups) 1614-059

การชงสไตล์ไซฟ่อน Syphon เป็นการชงกาแฟแบบสูญญากาศ

  • ราคา 2,200.00.-

จำนวนสินค้า

แชร์สินค้านี้
  • facebook
  • twitter
  • google
โฮเต็ล มาร์ท

วิสัยทัศน์ เราต้องการพัฒนา สร้างสรรค์การสั่งซื้อเครื่องมือ เครื่องใช้ให้ได้มาตรฐาน และมีประสิทธิภาพสูงสุดสำหรับทุกหน่วยงาน จากความชำนาญ และประสบการณ์ที่สั่งสมมาตลอด วันนี้ โฮเต็ลมาร์ท จึงมั่นใจว่า เราเป็นผู้นำ และมืออาชีพอย่างแท้จริงในการเป็นผู้จัดหาและจำหน่ายอุปกรณ์ ผ่านระบบการสั่งซื้อทาง  Online และ เราจึงมุ่งมั่นพัฒนาวิธีการสั่งซื้อให้ง่าย คุ้มค่าต่อการเสียเวลาและการลงทุน และเหมาะสมสำหรับลูกค้า ครอบคลุม ธุรกิจทั้งโรงแรมและกิจการอื่นๆ ที่มอบความไว้วางใจเลือกใช้สินค้าและบริการของเรา เพื่อให้ทุกท่านได้พบกับความสะดวกสบาย โปร่งใส ตรวจสอบและควบคุมง่าย หมดปัญหาเรื่องความ ยุ่งยากในการสั่งซื้อสินค้าอีกต่อไป   การสั่งซื้อสินค้าอย่างมีความเชื่อมั่น เรื่องอุปกรณ์เครื่องมือ เครื่องใช้ที่หลายคนมักมองผ่านไป เพราะเห็นเป็นเรื่องเล็กน้อย แต่ความเป็นจริงแล้ว การสั่งซื้ออุปกรณ์ที่ไม่มีประสิทธิภาพ อาจเป็นเรื่องสำคัญที่สามารถกระทบกระเทือนกับหน่วยงานของคุณได้ การเลือกผู้ให้บริการที่ไม่มีประสบการณ์และไม่มีคุณภาพ อาจทำให้กิจการของท่านเสียหายอย่างคาดคิคไม่ถึง โฮเต็ลมาร์ท จึงได้ พัฒนาการทำงานทั้งหมดให้เป็น Computerize System โดยใช้ softwareเป็นตัวจัด Catalog ที่พัฒนาขึ้นมาให้รองรับการสั่งซื้อรูปแบบใหม่แทนรูปแบบเดิม และสอดคล้องกับความต้องการของทุกหน่วยงาน เพื่อให้ได้ซึ่งประสิทธิภาพสูงสุดในการทำงาน ลดปัญหาต่างๆที่ไม่ตรงความตามต้องการ  // //

เข้าชมร้านค้า

รายละเอียด

เครื่องชงกาแฟไซฟ่อน 360 มิลลิตร (3 ถ้วย) 1614-059

การชงสไตล์ไซฟ่อน Syphon เป็นการชงกาแฟแบบสูญญากาศ  จะทำให้รสชาติของกาแฟเข้มข้น 
 

ขนาด : กว้าง 160 × ลึก 95 × สูง350 มม

ความจุ :  3 ถ้วย

น้ำหนัก (รวมกล่องแยก) ประมาณ 1,300 กรัม

วัสดุ :

โถบน, โถชั้นล่าง, กระจกกันความร้อน

ตัวยึด: ทองเหลือง

ขาตั้ง: สแตนเลสเหล็กโลหะผสมสังกะสีเรซินฟีนอล

ฝาครอบเตาตัวกรอง: สแตนเลสสตีล

Windbreak: อลูมิเนียม

ที่ใส่หลอดไฟ Alchol, ที่ครอบและขาตั้งชามด้านบน, ช้อนตวง: โพลีโพรพีลีน

 

 

ขั้นตอนการการชงกาแฟแบบ Syphon

  1. จัดเตรียมการกาแฟบด และน้ำสะอาดซึ่งมีสัดส่วนเท่ากัน1:1 และน้ำตาลทรายแดงปริมาณตามความชอบ

  2. ปรับตะเกียงให้ได้ระดับที่เหมาะสมกับก้นกระเปาะแก้ว และใส่แผ่นกรองที่ด้านบนให้เรียบร้อย

  3. ต้มน้ำให้เดือด(อุณหภูมิประมาณ 94องศาเซลเซียส) แล้ววางกระเปาะชั้นบน ให้เอียงเล็กน้อยเพื่อให้โซ่นำความร้อน เมื่อน้ำเริ่มเป็นไอ

  ให้กดกระเปาะชิ้นบนให้แน่นกับกระเปาะชิ้นล่าง น้ำที่กำลังเดือดจะดันน้ำขึ้นสู่กระเปาะชิ้นบน

  4. ใส่ผงกาแฟสดลงสู่ภาชนะกระเปาะชิ้นบนและคนกาแฟเล็กน้อยจบลงในน้ำ ถ้าคนอย่างถูกวิธีน้ำจะแยกออกเป็น 3ส่วน คือ น้ำ กาก และฟอง จับเวลา 1 นาที

  5. ให้ดึงตะเกียงทำความร้อนออก และคนน้ำกาแฟไปในทิศทางเดียวกันเพื่อให้กากกาแฟจมลงใต้น้ำด้านล่าง

เคล็ดลับกาขงให้อร่อย

  การคนกาแฟหลังจากดึงเปลวไฟของระเกียงออก เป็นช่วงเวลาที่สำคัญจะดูว่า extraction 

สมบูรณ์แค่ใหนให้สังเกตที่โดมของผงกาแฟหลังจากน้ำกาแฟถูกดูดกลับลงไปด้านล้างหมดแล้วโดมต้องโค้งสวนกำลังดี 

ถ้าโดมแหลมแสดงว่าคนเเรงไปจะเกิดการ Over-exteact ถ้าโดมป้านแสดงว่าคนเบาไปจะเกิดการ Under-extract

 

ข้อดีของการชงกาแฟแบบ Syphon

  เพราะเป็นการชงกาแฟแบบ Full immersion ผงกาแฟจะโดนน้ำทั้งหมดและควบคุม extration ใด้ด้วยน้ำหนักการคน

 มีfilterกรองกาแฟ ทำให้รสชาติกาแฟเข้มข้นแต่ใด้ Body ใส่ไม่หนักเหมือน french press และจะใด้อุณหภูมิที่คงที่
--------------------------------------------------------------------------

เครื่องชงกาแฟไซฟ่อน 360 มิลลิตร (3cups) 1614-059
เครื่องชงกาแฟไซฟ่อน 360 มิลลิตร (3cups) 1614-059
2,200.00.-